Gastro
Fernsehturm⎮Café|Bar "oben"

Aufgabe

Es geht um eine echte Ikone: den ältesten Fernsehturm der Welt in Stahlbetonbauweise – und um die Neugestaltung seines Gastronomiebereichs. In 147 Metern Höhe wurde die Bar im Stuttgarter Fernsehturm bei laufendem Betrieb renoviert – eine Aufgabe, die höchste Ansprüche stellte. Wie im Flugzeug mussten alle Einbauten besonders leicht und feuerfest sein. Für die neuen Drehstühle wurden drei verschiedene Prototypen entwickelt und gezielt auf ihre Feuerfestigkeit getestet – erst der dritte erfüllte die strengen TÜV-Vorgaben. Zusätzlich erschwerten Denkmalschutzvorgaben und statische Besonderheiten die Umsetzung. Jeder Eingriff in die Bausubstanz des über 60 Jahre alten Turms musste gut geplant und geprüft werden. Der Stuttgarter Fernsehturm gilt als Prototyp der Stahlbetonbauweise. Zum 100. Geburtstag seines Erbauers Fritz Leonhardt wurde er von der Bundesarchitektenkammer als „Historisches Wahrzeichen der Ingenieurbaukunst in Deutschland“ ausgezeichnet.
Gesamtentwurf, Detailplanung und Realisierung, Panorama Café und Bar „oben“, Restaurant „unten“ und Merchandising-Shop für Tango Foxtrot GmbH