Gastro
Brunner⎪Restaurant
Brunner⎪Restaurant

Aufgabe
Neugestaltung eines Restaurants für österreichische Küche in Stuttgart. Konzept, Entwurf, Detailplanung und Umsetzung.
Umsetzung
Das Restaurant Brunner am Rotebühlplatz begeistert nicht nur mit moderner österreichischer Küche, sondern auch mit einem durchdachten, eleganten Interior-Konzept über zwei Etagen. Die rund 60 Sitzplätze verteilen sich auf stilvoll eingerichtete Bereiche mit bronzefarbenen, matten Tischplatten und hochglänzenden Kanten. Blau gepolsterte Stühle und Sitzbänke setzen edle Akzente. Wände und Decken sind mit Naturfilz verkleidet – ein Designelement, das auch die Akustik verbessert. Der Boden im Erdgeschoss besteht aus braunem belgischem Granit. Ein Blickfang sind blau glasierte Ofenkacheln an Theke, Säule und Trennwand. Individuell verstellbare Pendelleuchten auf beiden Ebenen sorgen für stimmungsvolles Licht, das Speisen und Getränke perfekt in Szene setzt. Eine neue Treppe mit indirekter Beleuchtung führt ins Obergeschoss mit Eichen-Fischgrätparkett und gemütlichen Sitznischen. Das Brunner verbindet handwerklich durchdachtes Design mit wohnlicher Atmosphäre.
Fotografie + Branding : hochburg.design


















